Baguette magique
Ingrédients :
375g de farine classique, 8g de sel, 12g de levure boulangère, 300ml d'eau tiède
Préparation :
Diluer la levure avec un peu d'eau tiède, puis ajouter le reste d'eau.
Ajouter la farine et le sel, et mélanger grossièrement avec une cuillère en bois.
Couvrir et laisser reposer la pâte minimum 1h30.
Diviser la pâte en deux et la verser dans les moules.
Donner 2-3 coups de ciseaux dans la pâte.
Préchauffer le four à 240 degré.
Mettre de l'eau dans le lèchefrite et enfourner les baguettes pendant 30minutes.