Pain au lait

Ingrédients :

400g de farine

1 sachet de levure boulangère

25cl de lait

80g de beurre

1 jaune d'oeuf

30g de sucre

5g de sel

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Dans un autre saladier, mélanger le jaune d'oeuf et le lait puis rajouter le beurre fondu.

Verser le mélange liquide dans le 1er saladier.

Remuer jusqu'a obtenir une pâte lisse.

Mettre en forme, sur une feuille de papier sulfurisé ou dans des moules et laisser reposer minimum 1h30.

Badigeonner de lait les pains avec un pinceau.

Faire cuire 15min à 180 degré (perso j'ai rajouté 4min de plus)