Mousse au chocolat simple et rapide

Ingrédients :

6 œufs

1 pincée de sel

200g de chocolat

3 sachets de sucre vanillé

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Hors du feu, ajouter les jaunes d'œufs et le sucre.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer les blancs dans le chocolat (délicatement afin de ne pas casser les blancs).

Mettre au frais minimum 4h.

Régalez vous !