750 grammes
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Tarte aux noix et caramel beurre salé

Publié le par Orély

Tarte aux noix et caramel beurre salé

POUR LA PATE SUCREE , vous pouvez prendre cette recette : http://lesdouceursdorely.over-blog.com/2017/03/pate-sucree-maison.html POUR LA CREME AUX NOIX : Mixer 50 g de noix, y ajouter 80 g de sucre et 1 oeuf battu, bien mélanger. POUR LE CARAMEL BEURRE...

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Pâte sucrée maison

Publié le par Orély

Pâte sucrée maison

INGREDIENTS : 200 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 30 g d'oeuf 3 g de sel PREPARATION DU PÂTON : - Mélanger le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtention d'une texture crémeuse - Ajouter la farine et le sel, bien mélanger sans...

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Chinois à la crème patissière

Publié le par Orély

Chinois à la crème patissière

INGREDIENTS POUR LA CREME PATISSIERE : 500 ml de lait 100 g de sucre 60 g de jaune d'oeuf 50 g de maïzena 50 g de beurre 1 gousse de vanille PREPARATION DE LA CREME PATISSIERE : - Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et 20 g de sucre - Dans...

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