750 grammes
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Cake au lait concentré

Publié le par Orély

Cake au lait concentré

INGREDIENTS : 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr) 4 œufs 120 gr de farine 50 gr de beurre 1 sachet de levure PREPARATION : - Dans un bol, mélanger les œufs et le lait concentré sucré (je n'avais que du lait concentré non sucré mais j'ai rajouté un...

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Gâteau mascarpone chocolat de Cyril Lignac

Publié le par Orély

Gâteau mascarpone chocolat de Cyril Lignac

INGREDIENTS : 200 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 250 G DE MASCARPONE 4 ŒUFS 75 G DE SUCRE GLACE 40 G DE FARINE POUR LE GLAÇAGE : 100 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 50 G DE BEURRE PREPARATION : - Préchauffez le four à th. 6/ – 200 °C. Chemisez un plat à...

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Truffes en chocolat

Publié le par Orély

Truffes en chocolat

Ingrédients : 200g de chocolat noir pâtissier 100ml de crème fraîche à 30%MG Chocolat en poudre 100% cacao (type Van Houten) Avec ces proportions, vous obtenez des truffes très fondantes. Pour en faire des plus fermes, il faudra diminuer la quantité de...

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Pancakes

Publié le par Orély

Pancakes

Ingrédients : 250g de farine 1 cas de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 350ml de lait (ou 100ml de lait et 250ml de lait Ribot) 2 cac de bicarbonate de soude 2 cac de levure Avec ces ingrédients, vous faites environ 25 à 30 pancakes. Préparation : Mettre...

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Gaufres liégeoises

Publié le par Orély

Gaufres liégeoises

Ingrédients : 375g de farine 220ml de lait tiède 1 sachet de levure déshydratée 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150g de beurre pommade 150g de sucre en grains 1 pincée de sel Avec ces ingrédients, vous faites environ une quinzaine de gaufres moyennes....

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Crêpes facile et rapide

Publié le par Orély

Crêpes facile et rapide

Ingrédients : 300g de farine 4 oeufs 2 verres de lait 60g d'huile 1 cac de sel Avec ces ingrédients, vous faites environ une quinzaine de grandes crêpes (tout dépendra de la taille de votre poêle) Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un blender...

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Tarte au chocolat

Publié le par Orély

Tarte au chocolat

Ingrédients pour la pâte sucrée : 200g de farine 100g de beurre pommade 80g de sucre glace 1 œuf 2g de sel Ingrédients pour la ganache chocolat : 125g de crème fraiche liquide 25g de miel 225g de chocolat 90g de beurre PREPARATION DE LA PATE SUCREE :...

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Entremet 3 chocolats

Publié le par Orély

Entremet 3 chocolats

Ingrédients pour la génoise : 2 œufs 1 pincée de sel 50g de sucre 15g de farine 15g de poudre de cacao (type VanHouten) Ingrédients pour le croquant : 150g de pralinoise 70g de gavottes Ingrédients pour la mousse au chocolat noir : 100g de chocolat noir...

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Gâteau tout choco

Publié le par Orély

Gâteau tout choco

Ingrédients pour le gâteau : 200g de farine 200g de sucre 125g de beurre 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de levure (Vous pouvez rajouter des amandes, chocolat.... Pour ma part, j'ai mis du chocolat en poudre Poulain -boite orange- et des pépites...

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