Top articles

  • Confiture de lait

    15 décembre 2018

    INGRÉDIENTS : 960 ml de lait 600 g de sucre 5 ml de bicarbonate Beaucoup de patience car c'est une préparation longue 😉 PRÉPARATION : Dans une grande casserole, mettez le lait et le sucre et rajouter le bicarbonate dès les premiers instants d'ébullition....

  • Roulé girafe

    04 octobre 2015

    Le roulé peut être garni selon vos envies : pâte à tartiner, ganache, confiture, miel....... Ingrédients pour ganache : 100g de crème fraiche liquide 200g de chocolat Ingrédients pour le roulé : 4 oeufs entiers 2 blancs d'oeuf 150g de sucre (perso j'en...

  • Brioche Butchy

    29 octobre 2015

    Ingrédients : 1 sachet de levure boulangère 2 oeufs 100g de lait demi écrémé 500g de farine (T45) 60g de sucre 20cl de crème fraiche liquide entière 1 cac de sel sucre glace pour la déco Préparation : Dans un saladier, diluer la levure dans le lait tiède....

  • Croquettes de pommes de terre au coeur coulant

    22 avril 2018

    INGREDIENTS : 500g de pommes de terre Sel 1 œuf 60g de parmesan 50g de panure (pour moi c'est des biscottes écrasées) Mozzarella (environ 2 boules ou une quinzaine de petites billes) Mémo : j'aime bien rajouter des herbes de Provence ou des épices. PREPARATION...

  • Pain au lait

    23 octobre 2015

    Ingrédients : 400g de farine 1 sachet de levure boulangère 25cl de lait 80g de beurre 1 jaune d'oeuf 30g de sucre 5g de sel Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Dans un autre saladier, mélanger le jaune d'oeuf et le...

  • Kinder country

    05 octobre 2015

    Pour les ingrédients, il est difficile de donner des quantités précises, car tout dépend du nombre de kinders que vous souhaitez faire et de la "grosseur" de vos moules. Ingrédients : chocolat au lait (environ 200g) chocolat blanc (environ 100g) smacks...

  • Bowl Cake

    09 juin 2017

    Avant toute chose, il faut savoir que le Bowl cake, peut s'aromatiser de toute sorte. Dans cette recette, ce sera chocolat, banane et flocon de seigle de mon partenaire DEROCHE https://www.deroche.fr/ INGREDIENTS : 1 banane 1 oeuf 30 ml de lait 1/2 cac...

  • Petits écoliers

    16 octobre 2015

    Commencer par faire fondre du chocolat, que l'on versera dans des moules à petits écoliers (ou un moule du même genre), à laisser refroidir au frais. Pendant ce temps, préparer les biscuits. Ingrédients pour les petits beurre : 250g de farine 100g de...

  • SOS COOKIES

    26 juin 2016

    Ingrédients : 220 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 175g de sucre blond 170g de sucre blanc 2 sachet de sucre vanillé 200g de pépites de chocolat Vous pouvez rajouter des ingrédients tels que noix, cacahuètes sucrées, smarties, flocons d'avoine....

  • Omelette au chocolat et à la banane

    29 janvier 2022

    INGRÉDIENTS : 3 oeufs 15g de cacao 1 banane PRÉPARATION : - Battez les oeufs avec le cacao et verser la préparation dans une poêle (préalablement chauffée avec un peu de matière grasse) à feu moyen, - Parsemez la moitié de l'omelette de tranche de banane,...

  • Tarte au fromage blanc

    12 décembre 2015

    INGREDIENTS : Pour la garniture : 1Kg de fromage blanc à 40% (perso J'ai mis du 0% et c'est très bon) 10Cl de crème fraîche liquide 70g de farine 5 oeufs 170G de sucre 1 sachet de sucre vanillé Pour la pâte : 250G de farine 125G de beurre 1 oeuf 50G d'eau...

  • Biscuits fourrés à la confiture

    17 août 2016

    Ingrédients : (environ 25-30 biscuits) 250g de farine 125g de beurre (coupé en morceaux) 125g de sucre 1 œuf Confiture Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, l'œuf et le beurre. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Faire une...

  • Soupe chinoise

    22 avril 2018

    INGREDIENTS : 2 blancs de poulet ou dinde, coupés en lamelles 1 gousse d'ail 1 oignon 1 carotte coupée en bâtonnets 100g de germes de soja 600ml de bouillon de volaille 1 cas de maïzena ou farine 1/2 cas de piment 1/2 cac de gingembre en poudre 1 cas...

  • Fingers de Mozzarella

    04 avril 2016

    Ingrédients : 1 boule de mozzarella Farine 1 oeuf Panure (pour moi c'est des biscottes mixées) Préparation : Découper des batonnets de mozzarella Les tremper dans la farine, l'oeuf, la panure, de nouveau dans l'oeuf et la panure Faire frire 2min de chaque...

  • Naan au fromage

    16 avril 2018

    INGREDIENTS pour 6 Naans : 300g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1 oeuf 1 yaourt nature 1 cas d'huile d'olive Un peu d'eau tiède 12 vache qui rit PREPARATION : Mélanger la farine, l'œuf, la levure, l'huile,le sel et le yaourt. Ajouter un...

  • Mandises

    29 mars 2016

    Ingrédients : 250g de farine 130g de cassonade (je n'avais pas de cassonade, j'ai fais avec du sucre normal) 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 10cl de lait 110g de beurre mou pépites de chocolat pâte à tartiner 1 yaourt...

  • Petit moelleux aux pépites de chocolat

    22 juillet 2019

    INGRÉDIENTS : 500g de farine 50g de cacao 5g de bicarbonate 1g de sel 125g de cassonade 50g de margarine 50g de substitut de blancs d'œufs 175g de yaourt nature 5ml d'extrait de vanille 250g de pépites de chocolat PRÉPARATION : Dans un bol, mettre la...

  • Petit pain Gombos

    17 janvier 2021

    INGRÉDIENTS : 20g de beurre 1oignon haché 1gousse d’ail pressée 500g de viandes hachées 1 boîte de soupe condensée au poulet gombo 3 cas de ketchup 1 cas moutarde 1 cas de sauce Worcestershire 2 cas de persil Sel et poivre 18 à 24 petits pains à salade...

  • Gâteau banane chocolat

    20 septembre 2021

    INGRÉDIENTS : 3 bananes (2 pour la recette, 1 pour la déco) 100g de yaourt 2 oeufs 80g de chocolat noir 20g de cacao 125g de farine 1 sachet de levure PRÉPARATION : Préchauffer le four à 180°. Écraser 2 bananes puis ajouter le yaourt et les oeufs. Bien...

  • Overnight Oatmeal Peanut Banana

    27 octobre 2021

    INGRÉDIENTS : 1 banane écrasée 1/2 cup de flocons d'avoine (125g) 1 tbsp (CAS) de miel 3 tbsp (CAS) de beurre de peanut (cacahuète) 1/3 cup (80g) de lait d'amande Topping : Quelques rondelles de bananes 2 tbsp (CAS) de peanuts PRÉPARATION : Mettre tous...

  • Pop Cakes

    17 août 2016

    Ingrédients : 90g de beurre 90g de chocolat noir 2 œufs 90g de sucre roux 50g de farine 1 sachet de sucre vanillé Pour la décoration : chocolat blanc, vermicelles, perles, copeaux de chocolat, noix de coco... Préparation : Préchauffer le four à 180°C....

  • Terrine au saumon

    29 novembre 2015

    INGREDIENTS : 250g de saumon frais 6 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse Persil, basilic, aneth (au choix) Sel, poivre PREPARATION : Faire cuire le saumon au court bouillon, après l'avoir salé, poivré et badigeonner d'huile d'olive. Perso, je l'ai mis...

  • Galette de courgettes

    18 août 2016

    Ingrédients : 1 grosse courgette ou 2 petites 200g de farine 1 sachet de levure 100g de gruyère ou parmesan ​3 œufs Sel, poivre Préparation : Mélanger la farine, la levure, le gruyère, les œufs, le sel et le poivre. Ajouter la courgette, préalablement...

  • Pain multi-céréales

    29 octobre 2017

    INGRÉDIENTS : 500g de farine FRANCINE pour pain multi-céréales 10g de sel 2 sachets de levure boulangère 300ml d'eau tiède PRÉPARATION : Dans un saladier ou bol de robot, mélangez farine et sel, puis faîtes un puits. Mettez dans le puits, la levure puis...

  • Cupcakes Pâte à tartiner

    27 novembre 2017

    INGREDIENTS POUR 12 CUPCAKES : 150g de farine 3 oeufs 375g de pâte à tartiner PREPARATION : Mettre les 3 ingrédients dans un saladier ou bol de robot. Mélanger bien. Verser dans 12 caissettes à cupcakes, ou moule à cupcakes (pensez à bien le graisser...

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