Pancakes

Ingrédients :

250g de farine

1 cas de sucre

1 pincée de sel

4 oeufs

350ml de lait (ou 100ml de lait et 250ml de lait Ribot)

2 cac de bicarbonate de soude

2 cac de levure

Avec ces ingrédients, vous faites environ 25 à 30 pancakes.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un blender et remuer 2-3 min à vitesse moyenne.

Verser la pâte dans un saladier et laisser reposer minimum 30 min.

Verser à l'aide d'une louche dans une poêle à pancakes ou dans une poêle normale et faire cuire 4-5 min de chaque côté.

Voilà c'est prêt.

Régalez vous !